2013第九屆中國食品包裝及加工設備(鄭州)展覽會時間:2013年4月26日至28日 地點:中國鄭州國際會展中心展會介紹中國食品包裝及加工設備展（FPPE）自2005年創辦以來，已成功舉辦八屆，2013年舉辦的第九屆FPPE是由國家貿促會主辦、中國食品工業協會、河南省委、省政府以及全國各省食品行業協會重點支持的大型食品行業盛會。是目···

第七屆中國堅果炒貨食品展定于2013年4月19日至21日在合肥市安徽國際會展中心舉辦，本屆展會規模更大，參展、參會企業、經銷商更多，信息量更大，目前60%以上的展位已被訂出，望有意參展企業迅速報名，并相互轉告，積極參會。The seventh session of Chinese roasted seeds and nuts food exhibition is scheduled for April···

春節臨近,不少市民開始購買年貨,瓜子、花生等堅果炒貨類食品的需求量逐漸增多。16日,記者走訪干果炒貨市場了解到,今年干果、堅果價格普遍上漲,其中松子、開心果等漲幅較大,需求量大的瓜子、花生價格上漲4毛錢左右,相對比較穩定。16日上午10點左右,記者來到位于市場的劉師傅瓜子店,店鋪前擺出了各種干果、炒貨,其中瓜子種類最···

原料： 適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。 做法： 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。 3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡···

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冬至將近，熱呼呼的湯圓，是餐桌上的美味佳肴，依習俗在冬至吃過湯圓才算“長一歲”。在竹東賣湯圓24年的余聲權說，“湯圓就是要挑軟、嫩、Q，最實在！”竹東鎮東興切面店創店已50年，1988年傳到第2代余聲權接手，他因有磨米機器開始試做湯圓，原先只打算家人食用，但因數量過多，拿出去賣，賣出名堂，···

Lunar January fifteen to eat the lantern, " lantern " as food, is long-standing in our country. Song Dynasty, folk or a popular novel foods eaten during the Lantern festival. This kind of food, the first called "floating element " later called the "Lantern Festival ", also called "gold business ". L···

環保的電磁炒貨機目前，市面上最節能，環保的炒貨機是電磁炒貨機。工作原理和家用電磁爐工作原理一樣，脫離了熱傳遞的三種模式，直接加熱與鍋體，鍋體外部有保溫層防止熱量外散。家用電磁爐經過百姓的測試和檢驗現在都普及了社會，充分證明了電磁爐的各項指標都已經成熟，穩定。電磁炒貨機就是這個原理將鍋體外部加上保溫層···

湯圓需要掌握“沸水下，文火煮”的要領。為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時富有彈性即可。注意首次水沸后加入少許冷水，讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態，幾分鐘后湯圓煮熟即可食用。另外，為了減少油膩，煮湯圓時還可以加入少許姜片作為調料，微···